En los últimos días cundió una alarma en la región a partir de un brote de triquinosis que provocó más de 40 presuntos infectados en Junín y al menos seis en Chacabuco. Se trata de una enfermedad transmitida por la carne de cerdo, principalmente en chacinados, que en esta oportunidad habría tenido su origen en un establecimiento de la ciudad de Agustín Roca. El médico veterinario Ángel Patitucci, profesor de la universidad del área de Ingeniería Agronómica, explicó en UNNOBA Radio qué es la triquinosis.
Posteriormente, el profesor Patitucci explicó cuáles son los efectos de esta enfermedad en los contagiados:
Por último, Ángel Patitucci remarcó cuáles deberían ser las acciones preventivas que deberían tomar los productores e hizo referencia al trabajo de la UNNOBA en este aspecto: